Trứng hấp mềm quyện lấy nõn tôm chín tới, thật thơm ngon bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn sáng ngon miệng đấy các bạn.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Nước dùng gà 70 ml

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hành lá 2 Nhánh

• Tôm tươi 5 Con (Nhỏ)

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, lau khô. Dùng mũi dao rạch 1 khoảng nhỏ rồi lộn tôm 1 vòng ta có con tôm đứng khá đẹp.

2

Trứng cho ra tô đánh tan, sau đó cho 70ml nước dùng gà và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào đánh đều. Lược qua rây rồi cho vào tô.

3

Lấy màng thực phẩm bọc miệng tô trứng, cho vào xửng hấp 3 phút. Sau đó cho tôm lên mặt trứng hấp vài phút nữa là trứng và tôm chín. Khi ăn, rắc chút hành lá cắt nhỏ lên mặt trứng cho hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)